由紹興市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理服務(wù)中心和紹興維爾利餐廚廢棄物再生利用有限公司聯(lián)合申報(bào)的“紹興市分類餐廚-廚余廢棄物高效協(xié)同處理及綜合利用科技示范工程”成功通過中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部2021年科學(xué)技術(shù)計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)并立項(xiàng)，立項(xiàng)類別為綠色技術(shù)應(yīng)用科技示范工程，項(xiàng)目起止時(shí)間為2021年03月01日--2023年12月31日。

　　該項(xiàng)目能成功立項(xiàng)主要有以下三方面原因：積極響應(yīng)政策要求。2020年11月27日，住建部等12個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)生活垃圾分類工作的若干意見》中指出，要補(bǔ)齊廚余垃圾處理設(shè)施短板，鼓勵(lì)各地采用符合本地實(shí)際的技術(shù)方法提升資源化利用水平，加快探索適合我國廚余垃圾特性的處理技術(shù)路線，鼓勵(lì)各地因地制宜選用廚余垃圾處理工藝，著力解決好堆肥、沼液、沼渣等產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)、林業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的“梗阻”問題。2021年4月8日，省分類辦印發(fā)的《浙江省生活垃圾治理全面決勝兩年行動(dòng)計(jì)劃(2021-2022年)》也指出，要加快推進(jìn)易腐垃圾處理工藝關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，制定易腐垃圾資源化利用產(chǎn)物產(chǎn)品應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，著力解決好堆肥、沼液、沼渣等產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)、林業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的“梗阻”問題。

　　紹興市生活垃圾協(xié)同處置基礎(chǔ)好。我市生活垃圾協(xié)同處置一直處于省內(nèi)領(lǐng)先地位。市循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園一期焚燒廠、餐廚廠在餐廚固渣、滲濾液處理等環(huán)節(jié)配合緊密；新昌縣于2019年建成的餐廚垃圾處置中心，是全省首次采用腐生性昆蟲黑水虻規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)的生活垃圾處理項(xiàng)目，目前正在打造2.0版，打通餐廚垃圾處置各環(huán)節(jié)。

　　項(xiàng)目技術(shù)優(yōu)勢明顯。該項(xiàng)目將采用“預(yù)處理+聯(lián)合濕式厭氧+產(chǎn)物資源化利用”工藝，餐廚、廚余廢棄物經(jīng)預(yù)處理后產(chǎn)生的殘?jiān)糜谙壡蚝谒档壤ハx養(yǎng)殖，生產(chǎn)昆蟲蛋白、有機(jī)肥等高值化產(chǎn)品；粗油脂經(jīng)提純后產(chǎn)生的毛油直接作為工業(yè)原料外售；厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣經(jīng)過凈化后，全部進(jìn)入沼氣發(fā)電系統(tǒng)熱電聯(lián)產(chǎn)，蒸汽自用，發(fā)電自用，余電上網(wǎng)；厭氧沼液通過在園區(qū)建設(shè)一套污水處理設(shè)施，保障出水穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。該項(xiàng)目突破常規(guī)預(yù)處理技術(shù)存在“除雜效率較低、有機(jī)質(zhì)損失較多、雜質(zhì)含水率高、工藝路線長、運(yùn)維操作復(fù)雜、磨損嚴(yán)重、能耗高”等諸多問題，通過對餐廚、廚余垃圾原有的資源化處理技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)升級，提升項(xiàng)目資源化處理效果，部分關(guān)鍵指標(biāo)有明顯提升，如輕質(zhì)雜物以及重質(zhì)惰性雜物的去除率≥95%，易降解有機(jī)物的破碎效率≥95%，易降解有機(jī)物損失率≤5%，濕重減量率≥60%，易降解有機(jī)物轉(zhuǎn)化率≥50%。同時(shí)，開發(fā)餐廚、廚余廢棄物處理工業(yè)大數(shù)據(jù)智能化、信息化系統(tǒng)，對垃圾分類、全過程信息化監(jiān)督、終端處理效率和水平，助力政府監(jiān)管數(shù)字化改革工作。

　　據(jù)悉，本項(xiàng)目的實(shí)施將是紹興市垃圾分類和垃圾資源化處理的一次積極探索和實(shí)踐，有助于打造餐廚、廚余廢棄物高效協(xié)同處理及資源化利用“紹興模式”的示范樣板。