日本是全世界廚余垃圾處理最精細的國家之一，但如果你有機會去參觀日本的垃圾處理中心，多半會驚奇地發(fā)現(xiàn)，它們毫不起眼，甚至微不足道，體積大概只有中國垃圾處理中心的幾十分之一。

　　日本人的垃圾處理理念是從源頭開始—盡量不給下一個環(huán)節(jié)增加麻煩，自家的垃圾盡量在自家處理好，自家小區(qū)的垃圾盡量在小區(qū)內(nèi)處理好，盡量不讓異味和污染留在別人的地盤上，而且越是居民生活水平高的地區(qū)，越是注重垃圾處理和踐行社會責(zé)任。

　　在日本，所有的廚余垃圾在丟掉之前都需要瀝干水分，廚余垃圾瀝干水分有利于垃圾減量，也可以避免垃圾產(chǎn)生味道；其次是凝固油脂，做飯時產(chǎn)生的廢油，都要用凝固劑將油脂凝成固體。用紙包好，放進可燃垃圾箱中。之后廚余垃圾需要丟進專用的透明垃圾袋，再放入指定的可燃垃圾袋，每個垃圾袋收費在0.3-3元之間。把垃圾帶到指定時間和地點扔掉，如果違反規(guī)定，還要給予相應(yīng)的處罰。日本家庭大約每年產(chǎn)生1000萬噸廚余垃圾，廚余垃圾主要被用于發(fā)電，目前，日本廚余垃圾回收率高達80%，這與他們精細的分類管理措施有關(guān)。

　　中國由于現(xiàn)階段國情不太可能照搬日本廚余垃圾處理的經(jīng)驗，但是有許多值得借鑒的地方，從日本分類處理廚余垃圾過程中可以看出，減量化是非常重要的一步，廚余垃圾回收利用過程中由于含水率高，尤其是用來焚燒發(fā)電過程中會耗費更多熱能，這樣就達不到資源利用率最大化，所以國內(nèi)在對廚余垃圾處理的過程中要把減量化放在重中之重。

　　由于我國日常生活中的廚余垃圾含油比較大，形成的泔水也比較多，現(xiàn)在有一款德森環(huán)境生產(chǎn)的廚余垃圾處理機就可以大大減少廚余垃圾含水量大的問題。廚余垃圾生物處理機是利用微生物分解原理，將廚余垃圾分解成水分和殘渣，水分可達到國家污水排放標準，可直接排放到污水管道中，剩余的殘渣含水率較低，用來焚燒發(fā)電減少資源浪費。廚余垃圾生物處理機是未來廚余垃圾減量化利用處理非常合適的設(shè)備。