有機垃圾資源化處理，生活垃圾一般是指在日常生活中或者為日常生活提供服務的活動中產(chǎn)生的固體廢棄物。生產(chǎn)有機肥的生活垃圾主要是指剩菜剩飯、菜葉果皮、腐爛瓜果、動物內(nèi)臟、零食碎末等廚余垃圾，以及作物秸稈、枯枝爛葉、谷殼、筍殼、殘次水果和飼養(yǎng)動物糞便等。期間可能夾雜著其它紙屑、塑料、金屬、玻璃等其它家庭廢棄物。
　　有機垃圾資源化處理，主要有以下步奏和方式：
　　1.集中收集
　　有機垃圾資源化處理，將各小區(qū)生活垃圾集中到生活垃圾發(fā)酵處理場。垃圾發(fā)酵處理場應位于郊區(qū)，離居民區(qū)2公里以上的下風口。
　　2.前分選工序
　　有機垃圾資源化處理，對城市生活垃圾經(jīng)分選回收可再生利用物，如可再生塑料、金屬、廢紙、玻璃等；對分選出的可燃物進行焚燒；分選出的可腐爛的有機垃圾用于發(fā)酵處理，處理后的有機垃圾生成有機肥料；無機垃圾可用于填埋，鋪路或用于改土（細無機垃圾）。
　　分選過程尤其注意金屬碎屑的分離，如果金屬物品不能徹底分離，將導致發(fā)酵后期粉碎過程中，損壞粉碎設備。
　　3.發(fā)酵工藝
　　①基本原理
　　有機垃圾資源化處理，通過微生物菌種的作用，可使有機垃圾中的粗纖維和粗蛋白得到充分的分解，達到無害化和腐熟，并生產(chǎn)成有機肥料，為農(nóng)業(yè)提供有機肥，可腐有機垃圾來源于自然，又會歸于自然，從而保護了大自然的生態(tài)。本工藝可采用快速好氧發(fā)酵，高溫后腐，處理周期為7—10天。
　　發(fā)酵過程
　　①原料調(diào)配
　　生活有機垃圾包含：廁所糞便、廚余飯后、動物皮毛、皮灰粉、菇渣、城市生活污泥……這些往往含水量較低，給發(fā)酵造成困難，這就需要添加含水量較高的其他廢棄物混合發(fā)酵。一般可選用沼渣、生活污泥等，來提高養(yǎng)分、有機質(zhì)、水分含量。原料配比為1：1
　　②菌種稀釋與處理
　　用稱量好的生物發(fā)酵菌種與輔料按1：5的比例攪拌均勻（目的只是為了擴充菌劑體積，便于在原料上撒播均勻）。
　?、墼系臄嚢韬途N的添加
　　將稀釋好的菌種加入到生物垃圾發(fā)酵原料中攪拌均勻，攪拌好的發(fā)酵物水分應該控制在60%左右（手握成團，松開可以裂開至少保證用手使勁不會從指縫間滴水）。
　?、芏洋w要求
　　把攪拌好的發(fā)酵物進行堆放，高度1.2m左右、寬度至少2—3m，長度不限。
　　⑤發(fā)酵時間
　　發(fā)酵24—28小時，溫度可過55℃以上，升溫后兩天可達到除臭效果，堆放發(fā)酵7—10天，（期間可適度翻堆幾次），可做成生物性有機肥料使用。
　　4.深加工
　　有機垃圾資源化處理，原料發(fā)酵結(jié)束后，進行適度破碎，就制成了粉狀有機肥料。如果生產(chǎn)粉狀有機肥，或者高含量的有機—無機復混肥，則需要引進粉碎機、造粒機、烘干機等設備。